清迈The Inside House的兰纳风情

清迈The Inside House的兰纳风情
2019年11月29日 15:56 新浪时尚

  导语:很羡慕泰国人那种长日无忧的状态,纵然满是生存之怒,但他们总能找到宁静的所在。(作者:Jing很忙

  The Inside House

  我的清迈之旅始于这个叫做The Inside House的酒店,从这里开启了我的梦回兰纳王朝。

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  落地清迈的时候已经是傍晚,走出机场的时候看到酒店的接机牌,瞬间从北京切换到了清迈模式,假期开始啦。

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  酒店就在清迈古城里,风扇、木质的家具、柠檬草的味道。。。。。。虽然一个是越南、一个是泰北,但还是莫名想起了《青木瓜之味》…吱吱呀呀的东南亚小调调~

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  进入房间,桌子上摆满了欢迎礼物。有香槟、水果、泰式点心。推开阳台的门,被私人泳池惊呆了,夜色浪漫,在室外的浴缸里泡了一个星空浴。

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  早餐的时候,坐在户外的纸伞下,享受传统的兰纳早餐。每一道泰北美食都是装在竹篮子或是泰式风格器皿里呈上来的。好酒店就像是一个浓缩的小剧场,用每一个细节打造一个梦。

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  酒店的正中心有一棵参天的菩提树,酒店的老板告诉我,当他看到这棵树的时候,就好像生命中一道圣光降临,突然产生了想要建个酒店的冲动。于是就买下来这块地,花了几年时间建了这家酒店。The Inside house不仅仅是字面的意思,位于清迈古城之中。同时还源于泰国人的佛教信仰,人的喜怒哀乐都不是因为外在的因素而是源于内心。着急的时候,泰国人就会说“加盐盐”,意思就是慢慢来。遇到什么事情都不焦虑,觉得苦难不值一提。

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  兰纳风格建筑与充满热带植物园林融为一体,一步一景,美轮美奂。住在这里的几天,只要一有时间,我都喜欢在花园里流连忘返。酒店的公共区域分三个功能区:餐饮、泳池和图书室。

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  酒店有很多非常适合拍照的地方,最美的就是各种泳池,有水的地方就灵性十足。pa thai是放在漂浮盘上顺着水飘来的。

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  下午茶的小点心做得精美。

  地址:47 Samlarn Road, 

  Tambon Phra Sing Amphoe Muang

  Good Vibes Cafe

  很羡慕泰国人那种长日无忧的状态,纵然满是生存之怒,但他们总能找到宁静的所在。比如我去的咖啡馆叫做Good Vibes。Vibe这个词很传神,有的时候会突然进入到一个情绪里,可能是苍白的也可能是五彩斑斓的,我愈发相信人与人之间是有共振的,人与大自然也是,很微妙。

  进入Good Vibes先是一个美丽的小花园,最著名的拍照点就在这里,是一个满月的镂空,背景是满园绿色。这里有两栋建筑组成,一个是木质内饰的温情风格,另外一个是石灰墙的简约风格。

  墙面上的这个镜子可以作为很好的拍照道具。

  从奶昔、奶茶到咖啡,各种饮料应有尽有。

  一定要试一试这里的siganture咖啡,要自己将牛奶倒入几个浓缩咖啡块里,等待着咖啡慢慢融化在牛奶里。我可以负责任地说,这是我在清迈喝到最好喝的咖啡。

  另外一款店里的招牌饮料。

  甜品的出品也很美,是店主homemade的。

  这里是餐厅兼咖啡馆,除了咖啡甜品还有泰国风味简餐,比如辣椒炒猪肉碎,配上米饭和煎蛋,很过瘾。

  地址:99/5 Moo 7, Pa Daet Subdistrict, 

  Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai

  电话 : +66 (0) 53 447 905

  Food for You  

  什么是一个好的餐厅呢?每个人都有自己的标准。今天的晚餐是一个叫做Food for you的小餐厅,在一个兰纳传统院子里,老板是一对泰国夫妇。

  一进门老板娘就招呼着我去厨房玩:没关系啊,很多客人都进来一起做饭。啊?我们没菜单,我家餐厅开了二十年了,全是老客人。大家来了这里就像在家一样,告诉我你喜欢吃的,我老公根据当天厨房的蔬菜再决定怎么做。你也可以选择trust the chef,都是家常菜啦,也不全是泰国菜,还有一点点中餐、日餐、韩餐。他没去过任何厨师学校,但他从九岁就开始做饭了。我们的蔬菜就在前面的菜园里自己种的。他还会教附近的农民怎么把蔬菜做成产品、西红柿酱之类的,免费的…老板娘一边做菜一边跟我聊天。厨房很忙,院子里坐满了客人。

  我最爱吃的一道菜:三文鱼鱼子沙拉。你绝对没尝过的味道,好吃得停不下来。

  另外一个菜是山竹蟹肉葡萄猕猴桃沙拉。

  “今天是最后一天可以吃到,因为山竹马上就要过季了,所以是seasonal才可以吃到。”厨师告诉我们。

  老板接着说:“你看院子里的石榴和玉米熟了,明天开始就可以吃到了。” 每个季节我们都在用食物说再见和你好,山竹再见,石榴你好~空气中飘着香味,我觉得这里是我在清迈最喜欢的餐厅。

  地址:25 Moo。 3, San Phi Suea, 

  Mueang Chiang Mai (7.07 km)

  电话:: +66 92 642 9414

  Fah Lanna Spa

  《泰囧》里出现过的Fah Lanna Spa,是当地最有特色的SPA馆,在清迈有三个分店,均提供免费的接送服务。

  我去的是Nimman分店,以稻田为设计灵感,院子里有水车,有稻田,有竹子,非常泰北风情。

  这个像椰子一样的小房子里是熏蒸室,在中间有一个炉子进行草药熏蒸。选择了四个小时的Spa疗程Fah Lanna Exotic(5,000 Baht),先是peeling,接着仪式感满满的鲜花泡浴,最后是身体的古法排毒Tok Sen(一种木制工具敲击穴位的泰北按摩手法)和Facial面部护理。做完之后整个脸都闪着光,果然名不虚传的赞!

  地址:4/1 Nimmanhaemin Road,Soi 15,

  Tambon Su Thep,Amphoe Muang,Chang Wat 

  网址:https://www.fahlanna.com

  Myst

  清迈的夜生活也很丰富,MAYA购物中心顶层的rooftop bar,叫做Myst,人气爆棚。

  可以看球赛。

  现场的live music。

  酒吧提供各种料理,寿司、沙拉、牛排、泰式料理应有尽有。

  调酒师的花式调酒是亮点。每次调酒师耍帅的时候就会吹起小哨子吸引大家注意,彩虹酒是一绝,超推荐。

  鸡尾酒有很多有趣又好喝的款式可以选择,好喝又好玩。

  地址:Huay Kaew Road Chiang Mai Municipality

  电话: +66 61 512 6768 

  网址:www.mystmaya.com

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